O que é um Sommelier?

De forma tradicional é o Empregado de Mesa (homem) vocacionado para fazer o serviço de vinhos no restaurante. Em Portugal, o equivalente a Sommelier é Escanção. Hoje são Sommeliers todos os homens e mulheres que tiraram o Curso de Escanção e que podem exercer varias actividades profissionais relacionadas com vinhos.

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Por vezes escolher os vinhos para uma ocasião especial como o Natal pode ser frustrante. Vamos descomplicar e conhecer vinhos capazes de agradar a todos no dia da festa.

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Por vezes um pequeno extra faz um evento memorável. Agora imagine se esse extra tiver uma Sommelier e vinhos Portugueses... os seus clientes não vão esquecer o momento.

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